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肇事者:糖破坏健康

发布时间:2024-02-29 11:03:30 人气: 来源:未知

之前许多医学和营养学专业人士认为,糖分摄入过量最严重的后果是龋齿。而现在我们已经了解到,摄入过量糖分会造成其他许多问题,相比之下龋齿不过是如公园散步一般的小事,至多是到牙科诊所一游。糖的破坏力远远不止损坏牙齿而已。全身的器官和组织都无法逃脱过量糖分的负面影响。如果你身患2型糖尿,或曾目睹亲人受这种病的荼毒,你就会充分了解慢性高血糖的破坏性。它会影响肝、肾、眼睛、心脏和血管、大脑、神经、皮肤,甚至前列腺、阴茎和卵巢。全部会遭殃。
 
怎么确定自己是否患有慢性高血糖呢?在做健康检查时,标准的血液检查就包含血糖测量。通常测血糖需要空腹——早晨,除了喝水,没有摄入其他饮食的状态下前往医院或诊所抽血。这样测的就是空腹血糖,这是一个有用的指标,但也有一些缺点。
 
有几种原因可能会使空腹血糖轻度升高,从而使你和医生误以为你的健康状况比实际情况糟糕。如果你在前往医院的路上遭遇堵车,或在抽血采样前遇到其他有压力的情况,血糖就可能略高。如果血糖仅稍微高于正常水平,你可能完全不需要担心。但如果血糖非常高,那么你可以查看一下血液检查的其他方面,看看是否存在更严重的问题。
 
“过去我们以为糖分摄入过量最严重的后果是龋齿。而现在我们已经了解到,摄入过量糖分会造成其他许多问题,龋齿是其中最不值一提的。”
 
 
但是,空腹血糖正常也不一定表示血糖控制和代谢状况完全没问题。许多人空腹血糖正常,但餐后特别是高碳水的一餐后,血糖就会大幅升高,并且持续数小时处于高位。对有些人来说,血糖在吃零食或进餐前会降至正常,而再次进食后血糖会升至更高。在这种模式下,即便在医院或诊所测量的空腹血糖正常,在一天的大部分时间里血糖也都很高。另一项化验可以作为空腹血糖检测的补充,叫作糖化血红蛋白。让我们来看一下。
 
如果你理解“糖化”这一概念,就更容易将血糖升高与自己或身边的人遇到的健康问题联系起来。“糖化”与“血糖”这两个词听起来有相似之处,这是有原因的。糖化过程就是身体结构——组成细胞、器官、组织、腺体的蛋白质和脂肪被糖搞黏糊的过程。想象一下:被夏日艳阳晒化的硬糖或棒棒糖把所有东西都粘连成厚而黏的一团。现在,设想它发生在血液、血管、肌肉和其他组织上,你就对糖化有所理解了。
 
糖化的蛋白质,就是被糖分破坏的蛋白质,它无法正常工作。如果体内的蛋白质无法正常运转,那么你也无法正常运转。如果你有糖尿病,很可能你每次就诊时医生都会要求你做糖化血红蛋白化验;即便你没有糖尿病,可能也做过多次这种化验。糖化血红蛋白化验不仅测量空腹血糖,还测量糖化的血红蛋白,也就是血液中被糖粘连的血红蛋白比例。糖化血红蛋白化验能够表明过去三个月左右的平均血糖值。虽然实际原理要略复杂一些,但总体来说,糖化血红蛋白越高,血糖就越高。
 
不仅血液会被糖化,血液流经的血管也容易被糖化,因此糖尿病患者常常被眼睛和肾脏问题困扰。眼睛和肾脏含有细小的血管,这些脆弱的血管极易被血液中的糖分损坏。糖尿病是美国成人失明和发生肾衰竭的第一元凶。眼睛里的血管受血糖影响显著,因此有时是眼科医生先发现患者患有糖尿病,患者甚至不需要做血液检查。在检查患者的视网膜时,眼科医生就能够发现血糖造成的损害。即使是较粗大、坚硬的血管,例如动脉,也会受到慢性高血糖的影响。心血管疾病就是关于心脏肌肉和血管的问题,是2型糖尿患者的主要死因。这并不是饮食中的脂肪或胆固醇造成的,而是糖分引起的。
 
 
许多糖尿病患者遭受的神经损伤或神经病变也是糖化的血管引起的。被高血糖损坏的血管无法胜任向组织输送血液的任务。这些血管距离心脏越远,受到的影响就越大,因此神经病变引起的严重疼痛、刺痛或麻木通常在足部。
 
 
慢性高血糖还与勃起功能障碍有关,这可能会令你大吃一惊。没错,伙计们。如果你面临此类问题,要明白这既不是性欲的问题,也不是因为你的伴侣缺乏吸引力。因为向阴茎输送血液的血管无法正常工作,缺少冲向阴茎的充足血流,所以就无法勃起或维持勃起状态。勃起功能障碍是心血管问题,它预示着血管已经开始受到慢性高血糖的损害,虽然可能还要很久才会出现全面的心血管疾病或2型糖尿。对于年轻男性来说尤其如此,他们在勃起方面原本不应当有问题。如果你是一个患有原因不明(你想不出抑郁或相关部位的身体创伤等原因)的勃起功能障碍的年轻男性,那么你必须认真对待。通常这是一个预警——你的血糖太高了。好消息是,这很容易解决。改变生活饮食法能够帮助你。
 
偏头痛患者可能对血糖的快速波动特别敏感。对于敏感人群,多种原因都可能引发偏头痛,例如气压变化、多种气味(香水味、蜡烛味等)、环境中化合物和血糖的起伏波动。情绪失调是与血糖不稳定相关的另一类问题。像偏头痛一样,焦虑的诱因也有很多,但血糖的大幅波动对有些人来说是一个重要原因,特别是低血糖,它会触发愤怒或恐慌。如果你患有低血糖,了解情况的家人可能会在你发作时勇敢地建议你吃块糖或喝杯果汁,因为糖分能够使你平静下来。当然,血糖骤降并不是因为当时缺乏糖或果汁,而是因为你早先摄入的高碳水食物或饮料。
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